香川って聞くとうどん一択じゃないですか？私も完全にそう思ってました（笑）。でも実は、うなぎもじわっと人気あるの知ってました？「え、香川でうなぎ？」って最初はちょっと意外だったんですけど、調べてみると普通にアリなんですよね。むしろ、落ち着いた雰囲気でゆっくり味わえる感じがあって、ちょっとしたご褒美ごはんにもぴったりなんです。今回はそんな香川のうなぎについて、ゆるっと紹介していきます。

香川でうなぎを食べる魅力って？

香川って派手すぎない落ち着いた空気感があるじゃないですか。だからこそ、うなぎみたいな「しっかり味わう系」の料理と相性いいなって思うんです。外は香ばしくて中はふっくら、あの感じってやっぱり特別感ありますよね。しかも瀬戸内の穏やかな気候もあって、食事の時間自体がゆったり楽しめるのがいいところ。「今日はちょっといいもの食べたいな〜」って日にちょうどいい選択肢だと思います。

うなぎってどんなタイミングで食べたくなる？

これ完全に個人的な話なんですけど（笑）、疲れてるときとか、ちょっと元気出したいときに食べたくなりません？うなぎってスタミナ食のイメージもあるし、「ちゃんと栄養とってる感」がすごいんですよね。あと、土用の丑の日とかイベント的に食べるのもいいんですけど、あえて何でもない日に食べる贅沢感も好きです。「今日うなぎにしちゃおっか」って言える日、ちょっとテンション上がりますよね。

香川でうなぎを楽しむならここ意識してみて

せっかく食べるなら、やっぱり美味しく楽しみたいですよね。個人的に意識したいのは「タイミング」と「気分」です。焼きたての香ばしさって本当に別格なので、できるだけいい状態で食べるのが大事だなって思います。あと、ちょっと余裕のある日にゆっくり味わうのがおすすめです。バタバタしてると、せっかくのうなぎもなんだかもったいない気がして（笑）。たまには自分にご褒美あげるつもりで、しっかり味わってみてください。満足度、けっこう高いですよ